Vivi un’esperienza gastronomica unica, nel primo ristorante vegetariano d’Italia 🏆
Vivi un’esperienza gastronomica unica, nel primo ristorante vegetariano d’Italia 🏆
IL GUSTO UNICO DELLA CUCINA VEGETARIANA 💚
C’era una volta un sogno.
Era il 1979 quando, nel cuore di Roma, Il Margutta aprì le sue porte come il primo ristorante vegetariano d’Italia.
Un’idea che allora sembrava folle, ma che oggi è diventata la nostra missione: mangiare bene, scegliendo una cucina etica e sostenibile.
Qui non troverai solo piatti da gustare, ma storie da vivere.
La storia della terra che coltiviamo, delle mani che raccolgono, degli chef che trasformano il frutto della terra in emozioni da assaporare.
Il Margutta non è un ristorante.
È l’esperienza che nutre il corpo e lo spirito.
IL GUSTO UNICO DELLA CUCINA VEGETARIANA 💚
C’era una volta un sogno.
Era il 1979 quando, nel cuore di Roma, Il Margutta aprì le sue porte come il primo ristorante vegetariano d’Italia.
Un’idea che allora sembrava folle, ma che oggi è diventata la nostra missione: mangiare bene, scegliendo una cucina etica e sostenibile.
Qui non troverai solo piatti da gustare, ma storie da vivere.
La storia della terra che coltiviamo, delle mani che raccolgono, degli chef che trasformano il frutto della terra in emozioni da assaporare.
Il Margutta non è un ristorante.
È l’esperienza che nutre il corpo e lo spirito.
UN VIAGGIO CHE NON SI DIMENTICA
Al Margutta ti aspettano due percorsi degustativi che celebrano il meglio della cucina vegetariana e vegana, tra creatività e ingredienti freschissimi a Km0, raccolti direttamente dal nostro orto.
Lo Chef Mariano Monaco guida entrambe le esperienze con il suo talento, trasformando ogni piatto in un’emozione da vivere.
“13 Sfumature di Verde” è il menù degustazione vegetariano che ti accompagna in un percorso di gusto unico, fatto di sfiziosi antipasti, primi e secondi d’autore e golosissimi dolci che raccontano tutta la varietà e la ricchezza del mondo vegetale.
“A Qualcuno Piace Vegan” è invece la proposta dedicata a chi desidera un’esperienza interamente vegana: un intreccio di sapori autentici che conquista e lascia senza parole già dal primo assaggio.
Per rendere tutto ancora più speciale, abbiamo deciso di offrire queste esperienze a soli 45 euro, per un massimo di dieci persone al giorno, dal lunedì al venerdì.
Un’occasione unica per scoprire come la cucina vegetariana e vegana possa trasformarsi in un vero e proprio viaggio sensoriale.
IL BRUNCH CHE CELEBRA LA FESTA
Il nostro Green Brunch, in una formula unica unisce gusto e sostenibilità, in un’esperienza da vivere senza limiti.
Ogni sabato, domenica e nei giorni festivi potrai assaggiare tutto quello che desideri, nella quantità che vuoi.
Parmigiane profumate, Lasagne cremose, Gateau di Patate, Verdure fritte croccanti, Ravioli ai Funghi porcini ripieni di Ricotta e Spinaci, Zuppe calde e avvolgenti, insieme a tante altre creazioni che nascono ogni giorno dal nostro orto.
È il nostro modo etico, sostenibile e irresistibilmente goloso di celebrare i giorni di festa, ad un prezzo straordinario: il Green Brunch del Margutta è tuo a soli 28 euro, con la libertà di assaggiare tutto quello che vuoi, fin quando ne vuoi.
IL BRUNCH CHE CELEBRA LA FESTA
Il nostro Green Brunch, in una formula unica unisce gusto e sostenibilità, in un’esperienza da vivere senza limiti.
Ogni sabato, domenica e nei giorni festivi potrai assaggiare tutto quello che desideri, nella quantità che vuoi.
Parmigiane profumate, Lasagne cremose, Gateau di Patate, Verdure fritte croccanti, Ravioli ai Funghi porcini ripieni di Ricotta e Spinaci, Zuppe calde e avvolgenti, insieme a tante altre creazioni che nascono ogni giorno dal nostro orto.
È il nostro modo etico, sostenibile e irresistibilmente goloso di celebrare i giorni di festa, ad un prezzo straordinario: il Green Brunch del Margutta è tuo a soli 28 euro, con la libertà di assaggiare tutto quello che vuoi, fin quando ne vuoi.
UN’ESPERIENZA VEGETARIANA DA 5 STELLE
Avvicinare sempre più persone ad un tipo di cucina che oltre ad essere gustoso sia anche sostenibile ed etico è per noi una missione. Vedere le persone soddisfatte alzarsi dai nostri tavoli, è fonte di grandissima gioia.
UN’ESPERIENZA VEGETARIANA DA 5 STELLE
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Avvicinare sempre più persone ad un tipo di cucina che oltre ad essere gustoso sia anche sostenibile ed etico è per noi una missione. Vedere le persone soddisfatte alzarsi dai nostri tavoli, è fonte di grandissima gioia.
LE NOSTRE PROPOSTE
Fin dal primo giorno abbiamo sempre proposto una cucina sostenibile ed etica. Per questo i nostri piatti sono prodotti con ingredienti genuini, coltivati da noi.
Una cucina però anche molto creativa e gustosa! Ricerchiamo infatti continuamente nuovi abbinamenti particolari, che possano stupire i nostri ospiti e facendo ricredere chi è dubbioso sulla bontà della cucina vegetariana.
Abbiamo, inoltre, anche una sezione dedicata al “Redefine Meat”, per chi vuole abbracciare prodotti sostenibili senza rinunciare ai piaceri della carne.
LE NOSTRE PROPOSTE ❤️🔥
Fin dal primo giorno abbiamo sempre proposto una cucina sostenibile ed etica. Per questo i nostri piatti sono prodotti con ingredienti genuini, coltivati da noi.
Una cucina però anche molto creativa e gustosa! Ricerchiamo infatti continuamente nuovi abbinamenti particolari, che possano stupire i nostri ospiti e facendo ricredere chi è dubbioso sulla bontà della cucina vegetariana.
Abbiamo, inoltre, anche una sezione dedicata al “Redefine Meat”, per chi vuole abbracciare prodotti sostenibili senza rinunciare ai piaceri della carne.
DOVE LA CUCINA VEGETARIANA DIVENTA ARTE
Crediamo che la cucina, soprattutto quella vegetariana, sia arte. E che tramite essa vada trasportato il cliente in un vero e proprio viaggio sensoriale.
Avvicinare le persone ad una cucina così innovativa e sostenibile è infatti la nostra missione, ed è in ciò che spendiamo, tutti i giorni, il 110% delle nostre energie.
Non vediamo l’ora di stupirti!
IL MARGUTTA
P.IVA IT14964511001
DOVE LA CUCINA VEGETARIANA DIVENTA ARTE 🎨
Crediamo che la cucina, soprattutto quella vegetariana, sia arte. E che tramite essa vada trasportato il cliente in un vero e proprio viaggio sensoriale.
Avvicinare le persone ad una cucina così innovativa e sostenibile è infatti la nostra missione, ed è in ciò che spendiamo, tutti i giorni, il 110% delle nostre energie.
Non vediamo l’ora di stupirti!
IL MARGUTTA
P.IVA IT14964511001